无水醋酸钠，无色无味的结晶体，易溶于水，三水乙酸钠，一种有机化合物，化学式是C₂H₉NaO₅。

无水醋酸钠，乙酸钠，白色结晶性粉末；三水醋酸钠，别名三水合乙酸钠;三水乙酸钠;三水醋酸钠;结晶醋酸钠，乙酸钠有工业级醋酸钠和食品级醋酸钠。
1.用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡等。
2.用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色改善风味，,具有一定的防霉作用，亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。
3.用作硫黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂。
4.可用于碱性电镀锡的添加。

5.乙酸钠常用作缓冲剂，如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。

咨询工业级醋酸钠、食品级醋酸钠价格多少钱联系乙酸钠生产厂家-合泽化工，醋酸钠厂价直销价格便宜，提供样品检验，满足不同生产需求，欢迎询价：13053629726（微信同号）